কলকাতা (Kolkata) এমন একটি শহর যেখানে প্রতিদিন শতশত মানুষ নিজের কর্মস্থানে যান এবং যাওয়ার সাথে সাথে কলকাতার ফুটপাতে বসে থাকা অফুরন্ত খাবারের দোকানে খাবারের স্বাদ গ্রহণ করেন। এছাড়াও শুধু ফুটপাতের দোকান নয় সম্পূর্ণ কলকাতার মতো বড় শহর জুড়ে অনেক নামিদামি রেস্তোরাঁ রয়েছে। এক কথায় বলা যায় কলকাতা শহর হল খাদ্য রসের প্রধান স্থান।
এগরোল (Eggroll) সকলেরই পছন্দের খাবার। তাই এগরোলপ্রেমিদের জন্য আজ এই প্রতিবেদনে কলকাতার পাঁচটি ভালো রোলের দোকানের ঠিকানা জেনে নেব।
১) হেরিটেজ কার্কো (Heritage Karco Restaurant)-
হেরিটেজ কার্কো নিউমার্কেটে অবস্থিত এগরোলের একটি একটি বিখ্যাত রেস্তোরা। এখানে রোলের মধ্যে বিশেষ হলো কাঠি রোল এবং ডবল এগ রোল, যা একবার খেলে চিরজীবন মুখে লেগে থাকবে।
২) জিশান (zeeshan)-
সাধারণ রোল কিংবা মাটন বটিরোলের জন্য বিখ্যাত দোকান হল পার্ক সার্কাসে অবস্থিত জিশান। তবে শুধু রোল নয় এখানের বিরিয়ানি এবং মোগলাই প্রত্যেকের কাছে ভীষণ পছন্দের।
৩) কুসুম রোলস (Kusum Roll’s)-
কলকাতার আদি পাড়া মেট্রো স্টেশনের সামনে এই দোকান অবস্থিত। এই দোকানে যেকোনো ধরনের রোল খেলেই আপনি জীবনে তার স্বাদ ভুলবেন না।
৪) নিজামস (Nizam’s Restaurant) –
ধর্মতলা নিউমার্কেটের চত্বরে ১৯৩০ সালে নির্মিত হওয়া বহু পুরনো এই রেস্তোরাঁটি সকলেরই চোখে পড়ে। কাঠির হলে জনক হিসেবে কলকাতার এই দোকানটির নামই প্রথম। এখানে এগরোল চিকেন রোলের পাশাপাশি বিভিন্ন ধরনের রোল পাওয়া যায়।
৫) ক্যাম্পারি (Campari)-
বালিগঞ্জে এই বিখ্যাত দোকানটি রোলের জন্য খুবই বিখ্যাত। এই দোকানের রোল যেমন সস্তা তেমনি সুস্বাদ। চিকেন মাটন এখানে দু’রকমের রোল পাওয়া যায় এছাড়াও পনিরের রোল পাওয়া যায়।